Hjemmeeksamen i Serviceledelse (SEL1100), høst 2014. Karakter A. Oppgaven tar for seg om restaurantkjeden Peppes Pizza. Analyse og drøfting som tar utgangspunkt i GAP-analyse og direkte besøk (mysteryshopper). Peppes har i det siste...

Forhåndsvisning

2 av totalt 14 sider er tilgjengelig for forhåndsvisning